Le e-commerce alimentaire, une pratique moins disruptive qu’il n’y paraît
10 Jan 2023
6T , E-commerce alimentaire , livraison à domicile , Logistique urbaine , quick-commerce
© Cajoo
Mis à jour le 12 janvier 2023
Le e-commerce alimentaire, c’est-à-dire la livraison à domicile de courses commandées en ligne, a connu un bouleversement à partir de 2020. De nouveaux acteurs offrant des délais ultra rapides sont apparus : le quick-commerce. Il est désormais possible de recevoir ses courses une dizaine de minutes après les avoir commandées. Ces opérateurs garantissent aux urbains pressés de supprimer le fardeau des courses alimentaires et de satisfaire leurs besoins de façon presque immédiate. Une enquête inédite réalisée par 6t bureau de recherche sur le e-commerce alimentaire (décembre 2022) permet de décrypter ce phénomène.
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Retrouvez l’article Le e-commerce alimentaire, une pratique moins disruptive qu’il n’y paraît dans le magazine VR&T n°667
